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文都桐城

释 义

桐城小花、桐城老酒、桐城水芹。。桐城，古称 “桐国”，因其地适宜种植油桐而得名。桐城接江趋淮，河埠陆驿自古车水马龙，素有“七省通衢”之称，是文坛“桐城派”故里、黄梅戏之乡，安徽省历史文化名城，享有“文都”盛誉。

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桐城小花是一种产于安徽省桐城市北部山区的茶叶，明清时期，伴随着桐城文派的崛起，桐城小花被作为贡品，特贡朝廷，属于中国历史名茶。“桐城小花”名字的由来是因为采茶时山上的兰花也开放了。花香沁入茶中，冲泡时一股香气扑鼻而来，像沉醉如茶林之中。桐城小花的核心产地为桐城市龙眠山。

桐城小花

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桐城三宝桐城老酒

桐城老酒是桐城酿酒史上的一个传承再现，她采用的是中国最传统的白酒生产工艺——纯粮固态发酵。桐城酿酒史最早可追溯到千年前的孔城古镇，而在明清时期的孔城古镇有明确记载的行业协会就有“杜康会”，而盛于明清“清蒸续渣”工艺也是桐城老酒一直坚持的工艺。

桐城老酒

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