江西师范高等专科学校是公办全日制普通高等专科学校，坐落江西鹰潭，办学历史可追溯至1960年创办的上清师范学校。1980年迁址更名鹰潭师范学校，2001年升格为江西师范大学鹰潭学院，2015年正式设立江西师范高等专科学校，是江西省师资培养基地与职业教育创新发展优质校。

学校现设12个教学单位，开设34个专业，含9个师范类与25个职业教育专业。师范类有学前教育、小学教育、早期教育、小学语文教育、小学数学教育、小学英语教育、美术教育、音乐教育、体育教育。

职业教育专业涵盖多领域：医药卫生类含护理、眼视光技术、婴幼儿托育服务与管理；电子信息类有计算机应用技术、物联网应用技术、大数据技术、数字媒体技术、人工智能技术应用、云计算技术应用；装备制造类含机电一体化技术、工业机器人技术、工业互联网应用、材料成型及控制技术；交通运输类为飞机机电设备维修；财经商贸类有电子商务、大数据与财务管理、商务英语、应用韩语、商务日语；文化艺术类含艺术设计、书画艺术、雕刻艺术设计、音乐表演、舞蹈表演；旅游类含旅游管理、定制旅行管理与服务。