延边大学地处吉林省延吉市，是国家“211工程”重点建设高校、国家“双一流”建设高校。学校始建于1948年，最初拟命名为东北朝鲜人民大学，1949年2月定名为延吉大学，同年4月正式更名为延边大学。1958年学校分立为延边大学、延边医学院、延边农学院，1996年三校合并组建为新的延边大学，办学实力与学科体系进一步完善。

延边大学学科门类齐全，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等十二大学科门类，开设众多本科专业，形成特色鲜明的人才培养体系。

学校开设的主要专业有：朝鲜语、汉语言文学、汉语国际教育、英语、日语、俄语、法学、经济学、国际经济与贸易、会计学、旅游管理、数学与应用数学、物理学、化学、计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、临床医学、护理学、药学、农学、动物科学、学前教育、小学教育、美术学、音乐与舞蹈学等，兼顾基础学科与应用学科，满足多元人才培养需求。